Bruschetta fragole pomodori

♦Preparazione: 20” (+ 2h riposo)
♦Cooking time: 2 ”

Un insolito antipasto raffinato e pieno di colore.

Pesto di mare

♦Cooking: 5″
♦Preparazione : 10″
♦Gluten free
Pesto a base di asparago di mare

Pappa al pomodoro

♦ Preparazione: 10 ”
♦ Cooking: 30 ”

The authentic bread based tomato soup from Tuscany.

Crema di pomodori secchi

♦Gluten free
♦Preparazione : 15”
crema spalmabile o condimento per pasta.
Sun dried tomatoes cream or pasta dressing

Crêpes di grano saraceno

Gluten free
Preparazione: 30” (+ 1 ora di riposo per l’impasto).

Crêpes con farina di grano saraceno, una ricetta tradizionale bretone, ma in una versione tanto leggera quanto gustosa

Mousse di zucchine e basilico

♦Gluten free
♦Preparazione: 30”

Mousse fredda estiva di zucchine, menta e basilico freschi e una spruzzata di olio di oliva.
Great summer mousse based on zucchini, fresh mint and basil.

Ratatouille

♦ Un contorno di verdure al forno con salsa di peperoni. Una ricetta povenzale.
♦Sliced colourful veggies, very low in calories from South of France.